生产厂家主要是因为鸭蛋中含有大量的蛋白质,蛋白质里面的氨基酸和碱性物质发生化学反应就会出现这种情况。
生产厂家使鸡蛋均匀地裹上糊,然后再将鸡蛋捞出放在锯末里滚一圈,密封一周左右就可以了。
生产厂家虽然皮蛋和松花蛋的味道相当不错,但是,在日常生活中也一定不要多吃。