粮食烘干机晒玉米的终目的是降低水分，这一点玉米烘干塔也可以做到，用它降低玉米水分的效率要比晒玉米这种土方法高多了，晒玉米的效率虽然非常低，但不会造成玉米焦糊，如果用玉米烘干塔烘干 玉米的话就有可能出现这种情况。
粮食烘干机具有结构设计新颖，热风分布合理，干燥均匀，自动玉米烘干机送粮，空分，循环，两相玉米烘干机电，三相电.集干燥工艺，水分在线检测技术，无线通信技术，自控技术，处理技术和干燥系统为一体的现代谷物干燥系统，充分利用自然势能，实现谷物干燥目的。
粮食烘干机从保证物料烘后质量和提高热效率的角度出发，在2个烘干段间设置了缓苏段，在此阶段已停止加热，但已被加热的谷粒本身的热量仍然会使谷粒内部的水分向外扩散，降低谷粒内外含水率梯度，从而消除谷粒由于烘干所产生的应力和变形，降低爆腰率。在缓苏期间，有一定温度的谷粒继续降水，同时谷粒的内外水分在缓苏期间逐渐达到平衡。