所谓“食品级盐酸”，就是指的主要用作化工原料的氯化钠晶体，是非常大宗的化工原料——现代化工的基础：三酸两碱中的三种都离不开他——纯碱和盐酸，是要以氯化钠为直接或间接原料的。
食品级盐酸在染料工业中同样是会用到的，而且染料工业中，我们常用到的原料，主要就是纯碱，这些都是用盐作为原料，然后直接生产出来的所以说染料工业，是除了氯碱工业之外，用工业盐密切的一个行业了。
用食品级盐酸制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。另外在熔制玻璃时为了除玻璃液中的气泡，必须加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂中的成份。