批发因为代表了一个时代或者说一个时期，他们有很鲜明的时代特征，给大家讲一下北方的大锅灶，希望能勾起读者的些许回忆。
批发一直想写一篇关于它的文章，因为小时候经常做的两件事，一件是拉风箱，一件是添柴火，夏天天热，母亲让我拉风箱，冬天天冷，妈妈让我添柴火，一到放学回家，在这样的环境下陪妈妈做完饭是再好不过的事了，来回做着单调的运动，借着微微的炉火，闻着饭香，奇妙不言。
批发时过境迁，因为时代发展，人类文明的进步以及生活条件的提高，这样的物件在当下几乎绝迹了，但是回想起当年的时候，又有别样的心情，干净纯粹的生活，令人回味，心生向往。