铁氟龙涂层喷涂5、聚四氟乙烯在常态下是无毒的,但当聚四氟乙烯烹调器具在温度达到500F (260C)之后便开始变质,并且在660F (350℃)之上开始分解。这些剥蚀物可令鸟致死,并可使人产生类似流l感的症状。
铁氟龙涂层喷涂有害,不粘锅的涂层对人体无害,所以涂层掉了就不要用了。不粘锅的涂层的成份是特氟龙,即聚四氟乙烯,这种材料的产品一般统称作“不粘涂层“;是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机l溶剂的特点,几乎不溶于所有的溶剂。同时,聚四氟乙烯具有耐高温的特点,它的摩擦系数极低,所以可作润滑作用之馀,亦成为了不沾锅和水管内层的理想涂料。
铁氟龙涂层喷涂其实只要日常采用正确的烹饪方式,我们是可以放心使用不粘锅的。可能有人会说,虽然涂层本身是无毒的,但加温超过260℃会产生致癌物啊。但大家要知道,一般大油锅爆炒多就200℃,就算油炸也不会超过250℃,所以只要适当控制烹调温度,就不用担心分解出有害物质,可以安全使用,是不会危害人体健康的。