好山、好水、好空气,有了好de种子,还要有好土、好水,种植有机蔬菜的土壤要求至少三年的转换期、灌溉水源远离生活污染和工业污染源、空气质量必须达标。
有机蔬菜没有残留***的危害。有机蔬菜保存时间较久,不易腐烂。
根据一项实验,有机蔬菜维生素C含量 比一般蔬菜高许多,相信其它维生素和矿物质含量也比较高。