机器数控不锈钢刨槽机工作过程：工件放置在机器工作台面上固定位置，通过气动压紧装置自动压紧工件刀架自动进给自动开槽（往复运动）横梁自动位移自动进给往复开槽直至整个工件开槽完成气动压紧装置自动松开工件取下。整个过程均由数控系统根据编入工艺程序自动控制完成。
数控不锈钢刨槽机龙门式，上下料方便。液压系统压料紧，不会花板材，压力稳定，镜钢加工厚度0.3mm。适用于电梯、装饰材料、不锈钢加工、家用电器等需要加工板材的行业。钢板焊接结构，退火时效处理、稳定性好、工作精度高、加工效率较高，工人劳动强度大大降低。
数控不锈钢刨槽机加工技术所涉及的技术领域非常丰富，关键前沿研究包括设计，运动部件，测量分析，工艺技术，主机制造技术和机床应用条件技术六方面内容。