食品输送链板在链板开动时，应该保证传动机的空机开动。因为开机时需要的加速度相当大，如果开动时，链板上有物料，有可能出现齿轮打滑电机负载过高等问题。停机时也尽量保证链板上物料清空。多级链板运行时，开进顺序应该是掀开一级，然后依次向前。停机顺序与其相反。
食品输送链板表面运行平稳，而且不易受到其他物料的干扰，可以载重重量大的物料。可以根据具体情况，设计生产合适规格的链板。常用的链板规格31.75,38.1,50.8，相对于其他传动带而言，成本造价较高。
食品输送链板直输链板宽度由63.5、82.5、101.6、114.3、152.4、190.5、254、304.8；转弯链板宽度有82.5、114.3、152.4、190.5、304.8。