割肠机肠内含有太多的分泌物，很难对肠内进行清洗，通过该机剖切清洗将会大大提高生产量，提高肠本身的质量，鸡肠、鸭肠、食管加工速度快，新鲜度好，出成品率高
割肠机专门针对鸡肠、鸭肠、鸡嗉子、羊肠等深加工企业招工难而自主研发设计的一款剖切清洗自动化设备，全机采用不锈钢制作，操作简单、使用方便、使用寿命长。是一款质优价惠的鸡肠鸭肠加工的剖切清洗设备。
割肠机家禽的肠子较细较滑,单凭人工剖开非常的麻烦,并且容易伤到手，不安全，这款设备完全解决了这一缺点，只需将肠子送入进机口，设备会将肠子自动剖开，从专门的出机口出来，干净卫生，便于收集。