楼主请问：烧烤炉烧鹅制作注意什么? 有懂行的吗？

烧烤炉火力差不多控制在35左右，因为这样可以让烧鹅它变得更加的美味，而且还可以让所有的调味品都全部进入在烧鹅的身体里，因此这样的美食还非常的有营养。

烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。

烧烤炉做烧鹅大火烧制，容易着色，皮更脆，肉质不柴，口感嫩滑又香，吃起来不容易腻。