大蒜架是根据存放产品的特性以及产品仓库类型来规划设计的，大蒜架与其他的仓储设备在理论上差不多，但是他的使用方法不同，多数仓储设备分货架和托盘两个部分，货架是固定式不可移动的，货物需要借助托盘来周转，大蒜架是一个独立的整体，周转时可跟随叉车移动，存储时可以直接上下堆垛，可随叉车移动至库房的各个角落，操作起来比较灵活，使用方便。仓库内可以不需要预留通道，可以实现高密度存储，存储量大，性价高。
大蒜架是为货物服务的，货物的尺寸大小决定大蒜架的规格尺寸。其次我们要考虑的是货物的重量，以此来决定货架使用的材料和承重。根据存储货物的不同，需要选择不同的货架类型。因此价格也是不固定的，一般是做好方案以后才能给出价格。
每个大蒜架都有自己的标准承重量。要严格按照规定承重，不能出现超出承重的情况，容易引起大蒜架因承受不了货品的重量而弯曲变形，出现较大的隐患问题。同时，在放置货品时，要遵循“底重上轻”的原则，把重量较大的货品放在底下层，上层码放重量较轻的物品。