食品脱水散热器蒸汽散热器主要用于热风采暖、空气调节系统及干燥装置的空气加热，是热风装置中的主要设备，它在当前的工矿企业，各大型建筑物的采暖通风系统中得到广泛地应用。其中它具有结构紧凑，外形美观、便于安装，方便管理。
食品脱水散热器蒸汽散热器采用的散热排管主要由顺空气流向的三排叉排列螺旋翅片管束组成。其中散热翅片管束的加工工艺是把冷轧钢带用机械绕片方法，绕在无缝钢管上，然后进行表面镀锌处理。
食品脱水散热器根据采用热介质的不同，其安装位置不同，当用高温水时置于上部盖板。以排出散热器内腔的空气，提高放热效能；不得使用有腐蚀性的介质；蒸汽散热器工作结束之后，要放净其中的冷水，为了防冻，用热水的散热器应该用少量的热水继续环流于散热器内腔。