蔬果酵素粉是什么？酵素就是酶，是承担人类基本生命活动的体内几千种酶的通称。由于在过去酶又称作酵素，商家将水果酵素说成水果中的酶，并宣称摄入的水果酵素可以在人体中发挥作用。
蔬果酵素粉有分解消化作用，蔬果酵素粉有助于胃肠对食物的消化、分解、吸收，所以酵素是人体生命延续与生长不可或缺的重要物质，它参与人体内上千种以上的化学反应（合成与分解），大分子变成小分子将蛋白质转化为氨基酸，促进人体新陈代谢，提高莬疫力，增强体质。
平时适量服用一些蔬果酵素粉，可以加快身体内消化液的分泌，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收。酵素还能加快人体内组织细胞的分解与代谢，能让身体里残留的二氧化碳和废物，以及细菌毒愫等有害物质排出体外，可以让人类身体保持在较佳状态。