加工厂冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的方法。
加工厂；但如果将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高（建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜）；不适合煎炸。
加工厂压榨法 压榨法又分为“冷压榨法”和“热压榨法“ 热榨法：是指将油作物经过高温火炒或蒸炒后，在经过物理压榨而成的油脂，是比较传统的压榨工艺，出油率较高。
