家禽脱羽机上下两排脱毛辊的间距可以根据鸡鸭的体积大小不同调整脱毛轴之间的间距，确保达到理想的脱毛效果，经该设备脱毛后的家禽，体表不受损害，卖相很好，经济效益比较可观。
家禽脱羽机机架采用100100方管和25#槽钢焊接组装而成。上下两排脱毛辊，下排18根、上排16根。脱毛辊用φ1084.5无缝钢管，两边焊接45#碳结构轴头加工而成，脱毛辊两端装配油封和2mm厚的不锈钢防水隔板。传动部分采用6根棍子链条，机体上盖和护罩用1mm厚的不锈钢制作，每台脱毛机用2台电机，分别为3kw—3kw各一台。
家禽脱羽机当浸烫后的禽体进入机内，由于上下两两辊之间转动，禽体从一端运送到另一端。在这段运送过程中，禽体由于受到两辊上脱毛棒相对揉搓作用，羽毛即从禽体上脱落下来。