加工厂；但如果将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高（建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜）；不适合煎炸。
加工厂亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为中的活性成分。 1. 低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪。 2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。
加工厂冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的方法。
