七辊打毛机鸡鸭在脱毛前先进行烫毛工作，只有烫毛均匀了、羽毛在脱毛的过程中才会比较容易掉落的。
七辊打毛机是肉鸡、鸭、鹅进行脱毛工作的精脱设备，可单独使用，为卧式转辊结构，采用链条传动，使上下两排脱毛辊实现相对转动，从而脱去羽毛，上下两排脱毛辊的间距可以调整，以适用不同鸡鸭鹅大小的需要
七辊打毛机在使用前检查地线及电源线有没有接好，确认开关供水正常，，然后打上电源开关，检查机器滚轴转动是否正常，把要脱毛的家禽在65-68度的水中烫好，批量放上脱毛机的平板上（注意家禽要横着放在平板上），并摆动平板，将其送入机内脱毛。