特氟龙涂层喷涂不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃C以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟l化氢气体，氟l化氢溶解于水后的溶液叫氢氧酸，不但强腐蚀（玻璃蚀刻工艺大量应用氢氧酸），而且有毒。
特氟龙涂层喷涂不粘锅涂层是无毒的，不粘锅涂层具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，即使用“王水”也难以腐蚀。用聚四氟乙烯做成的涂层在室外放置，任凭日晒雨淋，二三十年都毫无损伤。特氟龙还具有超低的摩擦系数和表面，能使其他物质很难在其表面附着。特氟龙占据了不粘锅涂层的大部分市场。
特氟龙涂层喷涂高温超过400度以上的高温，就会产生有毒气体，一般的烹饪内锅表面不会超过200度，所以还是比较安全的。
