大神赐教！生产厂家水晶变蛋是如何制作的？

生产厂家松花蛋的制作方法和变蛋差不多，松花蛋表面之所以会有花纹产生

生产厂家使鸡蛋均匀地裹上糊，然后再将鸡蛋捞出放在锯末里滚一圈，密封一周左右就可以了。

生产厂家主要是因为鸭蛋中含有大量的蛋白质，蛋白质里面的氨基酸和碱性物质发生化学反应就会出现这种情况。