特级初榨橄榄油应选择哪家厂家？大侠们，求解

你可以将你喜欢吃的凉菜切成各种形状。然后接着在蔬菜上撒上一层特级初榨橄榄油，这么简单的一个举动，会让我们的沙拉更加美味健康。

特级初榨橄榄油味道鲜美。可以在很多面食和凉拌菜加入橄榄油，这样的菜肴做出来色泽鲜亮、口感丝滑、口味清香。

并非所有特级初榨橄榄油都可以生吃。生吃一定要选择原生橄榄油即初榨橄榄油。精炼橄榄油、果渣油、所谓的纯橄榄油、烹调橄榄油、橄榄葵花油等都不能生吃。