电动早餐车是一种比较时髦的餐饮模式，将食物放置与餐车上面，通过餐车的运动，可以将早餐运往不同的地点进行销售，提高销量，但是这种餐车的使用寿命也是有一定限制的，要求厂家在经过一段时间的使用之后，对它进行一些保养工作，减少对它的伤害，接下来我们就来说一下保养电动早餐车需要从哪些方面入手。
1、严禁存放时亏电蓄电池在存放时严禁处于亏电状态。亏电状态是指电动餐车使用后没有及时充电。在亏电状态下存放电池，很容易出现硫酸盐化，***结晶物附着在极板上，会堵塞电离子通道，造成充电不足，电池容量下降。亏电状态闲置时间越长，电池损坏越重。因此，送餐车闲置不用时，应每月补充电一次，这样能较好地保持电池降状态。
2、定期检查在使用过程中，如果餐车的续行里程在短时间内突然大幅度下降，则很有可能是电池组中少有一块电池出现问题。此时，应及时到销售中心或代理商维修部进行检查、修复或配组。这样能相对延长电池组的寿命，大程度地节省您的开支3、避免大电流放电电动餐车在起步、载人、上坡时，尽量避免猛踩加速，形成瞬间大电流放电。大电流放电容易导致产生***结晶，从而损害电池极板的物理性能。