特氟龙涂层喷涂5、聚四氟乙烯在常态下是无毒的，但当聚四氟乙烯烹调器具在温度达到500F (260C）之后便开始变质，并且在660F (350℃）之上开始分解。这些剥蚀物可令鸟致死，并可使人产生类似流l感的症状。
特氟龙涂层喷涂有害，不粘锅的涂层对人体无害，所以涂层掉了就不要用了。不粘锅的涂层的成份是特氟龙，即聚四氟乙烯，这种材料的产品一般统称作“不粘涂层“；是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机l溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低，所以可作润滑作用之馀，亦成为了不沾锅和水管内层的理想涂料。
特氟龙涂层喷涂高温超过400度以上的高温，就会产生有毒气体，一般的烹饪内锅表面不会超过200度，所以还是比较安全的。