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市场价格；但如果将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高（建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜）；不适合煎炸。

市场价格3. 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉。 4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

市场价格冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的方法。