军马特制浓香型酒的品质与风格与酿酒粮食的选择和使用尤为相关。清香型和酱香型白酒均是以小麦（或加豌豆）制曲，高粱发酵，均属于单粮（发酵）酒，而浓香型白酒在发酵环节除了高粱之外，还可加入大米、糯米、小米等多种粮谷，变单粮发酵为多粮发酵。
军马特制浓香型浓香型白酒酿造工艺也可总结为123456。1是一年为一个生产周期，2是采用两种酿造原辅料，3是三个月超长发酵期，4是四季酿酒，5是五种典型酒体，6是六分法工艺。
军马特制浓香型尽量不拆包装。如果家里的酒还没拆外包装的话，就先不要拆了，存放的时候也可以对里面的酒体起到保护作用。