食品巧固架的标示要面向通道，不仅是把外面的一层面向通道，而且要把所有的食品巧固架标示都要面向通道，面向同一方向，使工作人员能够始终流畅地进行工作，不用中断工作去确认标示，方便工作，提高工作效率，增加仓库的存储效率。
1.食品巧固架首先要确定位置。使用或搬动频繁的放在离门口较近的地方，不常使用的可放置离门口较远的地方。 2.食品巧固架尺寸也要确定。货物应该如何在货架上存放，在存储货架的时候需要留出一点空间，这样是为了当要取货时可以方便快捷地取到货物。 3.仓库的区域也要划分好。例如储藏区、清点区、入库和出库检查区、备货区以及消防通道和走廊等。
1.存入食品巧固架中的货物，可以做到互不挤压，损耗小，减免货物在储存环节中可能的损失。 2.可以保证货物的质量，可以采取防潮、防尘、防盗、防破坏等措施，以提高货物的存储质量。 3.可以满足现代化企业低成本、低损耗、效率的物流供应链的管理需要。 4.食品巧固架的承重力大、不易变形，表面经过酸洗、磷化、静电喷涂等工序处理，可以做到既防腐又防锈。