鲍鱼烘干机其实就是燃煤加热烧热风炉，产生热空气，用烘干机内的风循环系统使热空气在烘干机内循环。外框用岩棉保温彩钢房。环保控温型烘干机是的一种环保节能、操作简单、使用成本低、使用范围广的新一代理想的烘干设备。可广泛应用于白芍、白术、菊花、金银花等等数十种药材及辣椒、苔干等农作物的脱水与烘干。
鲍鱼烘干机主要性能:1.采用智能程序温控仪控温，PID参数自整定，固态继电器调功，无触点连续调节，自动完成烘干工艺全过程，能满足任何固化曲线的要求，操作简便；选用国内外电气控制元件，使固化炉的电控部分可靠性达到zui优。2.在工艺温度范围内实现定时歇式性自动排气功能(根据用户要求选配)。3.根据所烘产品不同的摆放，选用合理的热风循环方式(顶加热垂直送风、底加热水平送风、侧加热垂直送风等)使工作室内温度更均匀，线圈干燥、固化效果更优。4.另设独立超温报景系统，温度异常时能切断加热电源，发出声光报景。5.采用密封电热管加热，性能稳定、寿命长。6.底部铺设轨道，可根据所烘产品重量不同选用手动驱动、钝齿条驱动、辊排驱动、牵引小车驱动等不同台车驱动方式。7.保温材料采用低导热系数保温棉，节能效果明显。
鲍鱼烘干机采用强制通风，热风循环的方式进行热力传递和湿热交换。与我国传统烘干机相比，本设备具有装料密度大、节省劳动力、节省燃料、温湿度稳定、自动化程度高、操作简单、缩短烘干时间等优点。烘干过程受热均匀，以辣椒为例，烘干后辣椒色泽鲜亮，皮上褶皱少而浅，弹性强，正反面色差小，商品等级、均价和经济效益增加。本款属于大型烘干机又称（烘干机、烘烤箱）。适用于作物烘干产量较大的用户或厂家。规格用户自行定制或根据产量由厂家设计大小来承建！也可根据用户或使用单位的需要设计成推车型或轨道型！其大致构造可分为烘干脱水系统、温控系统和加热升温系统。制作材料为、岩棉板、钢材！其保温性能好、节省能源等有较大的烘干生产能力；适合于中型烘干生产用户及企业。