酒店、餐厅全自动洗碗机应使用传送方式为网带平放式的超声波全自动洗碗机，既可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，还可以在效率下，360方位洗净不同材质、不同形状的餐具，干净卫生保证就餐人员的身体健康，提升酒店、餐厅的档次、对外形象。
全自动商用洗碗机构造特点：自动除渣高压清洗段：由5组上下对冲高压喷淋组成，采用广角扇形喷嘴进行360清洗。强有力的喷淋配合微电脑分配器控制洗涤剂使餐具上面的油污和残渣快速清洗干净。水箱为内置水箱，可以有效的节约空间；装置***设计双核变频加热，80度的高温水只需8秒加热，更大地提高了清洗的效果。
酒店、餐厅全自动洗碗机的使用可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，同时干净卫生保证就餐人员的健康。酒店、餐厅如何选择购买全自动洗碗机？