刺柏较耐修剪。每年1〜2月要剪除徒长枝、病虫枝、过密枝。盆栽桂花宜保持矮壮、匀称的株形。花芽多于6 ~8月在小枝顶端或老干上形成，9月开花。
刺柏花朵颜色深黄，气味芳香，叶片厚，秋天开花，主要以橙黄、橙红和朱红色为主。金桂开花为金黄色，气味淡雅，叶片较厚，金秋时节开花，花色主要以金黄色为主。
采摘刺柏一般是每年4—5月，桂花种子成熟后，其种皮渐渐由绿色转变为紫色时可以采摘使用，采下的桂花果实需要用手揉搓以去除种子的皮。
