机关食堂承包的规模，对于大型企业，要求食堂承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。
与机关食堂承包公司谈合作需要注意：有些地方需要提前做出预判，比如关于合作的价格、合作的区域、合作的产品等各类问题
要注意机关食堂承包是不是经营成熟、稳定和品种齐全，由于任何企业的运营都需要赢利来保持，那么承包方赢利从哪里来呢，是克扣工厂职工还是赚取物料中间商批发的差价呢？
