谢谢你邀请我回答这个问题哈！笔者认为，选择益生菌酵素加工工厂，样品质量与产品研发与生产企业的研发能力有很大的关系，选择工厂时需要重点考察生产厂家的研发产品，是否有中内外合作公司做证明，是否有国内外的技术产品。
益生菌酵素加工代工厂有时间的话，可以到现场考察，如果没有时间，可以要工厂提供营业执照和生产许可证等，然后看样品和报价，选择适合自己的。
现在的益生菌酵素加工工厂还是实地考查比较好，网上搜索的信息不一定就代表都是真实的，而且一般就只有生产许可证，比较好的工厂，一般会具有好的资质的，这种工厂实力会比较好，规模也大一些。