小麦烘干机采用粮食干燥推崇的混流式烘干原理，热效率好，单位能耗低，生产率高；由于采用混流低温烘干，缓慢、均匀去水，热损伤小其裂纹率（暴腰率）低，粮食烘干后品质好；粮食烘干机的排粮装置，采用滑阀式结构，操作时对物料无损伤，且排粮速度可根据产量和去水要求采用变频调速，满足需要，可根据种子粮或商品粮的要求，调节烘干速度，达到品质要求。
小麦烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。
小麦烘干机具有下列优势特点：1.模块化设计。按一般含铁金属球团堆积比重1.4-1.6t/m3,设计为年产量3万吨和5万吨两个基本模块，当需要其它产量时，可由这两个基本模块进行拼装。2.占地面积小。相比于栅板式烘干机（卧式）该设备的占地面积要大大小于后者，约是后者占地面积的1/4-1/3。3.工艺匹配性好。更易于在易于在生产线中与其它设备联接和实现自动化。4.具有立式烘干设备一般特点，如烘干机本体免维护、容量扩展范围大、干燥面积利用率高即低消耗等。因为设备本体内无机械运转部件，所以其维护量将大大减少。