特氟龙5、聚四氟乙烯在常态下是无毒的，但当聚四氟乙烯烹调器具在温度达到500F (260C）之后便开始变质，并且在660F (350℃）之上开始分解。这些剥蚀物可令鸟致死，并可使人产生类似流l感的症状。
特氟龙特氟龙是一种氟化物质，其中的氟涂料开始分解的温度需要在摄氏450度以上，而家用锅是不太可能达到这个温度的。油冒烟的温度一般也就是在摄氏150度左右；如果达到摄氏200度以上，菜就会被烧焦、烧糊。涂层可以经受摄氏260度以上的温度，到达450度才开始分解，这两个温度都己远高于日常煎炒烹炸的使用温度。所以，在正常使用不粘锅炒菜煮食的过程中，是不会对健康有害的。
特氟龙1.绿色环保，对人体无害。2.附着力强，韧性好，适应于不锈钢、铝、磷化铁、陶瓷、竹碳材料的涂装。3.优异的耐高温性能，长期高温使用下，光泽及颜色稳定。4.优异的耐刮及防腐性能，硬度高，耐磨性好。5.优异的持续不沾能力，可长期耐受沸水、盐水、牛奶、鸡蛋、黄油等食用材料。