不锈钢除雾塔主要的运作方式是，废气不断由风管引入喷淋塔，废气与喷淋塔喷嘴雾化后的水汽，气液两相充分接触，将漆雾击打拦截、沉淀下落，回流至水箱。废气经过喷淋塔洗涤净化后，再经除雾板脱水除雾后，留下洁净的空气，通过排空管道有组织排放。
不锈钢除雾塔的优点：1.工艺简单、管理、操作及维修相当方便简洁。2.设备占地少、安装方便。3.耗水、耗电指标较低。4.耐腐蚀、不磨损、使用寿命长。5.压降较低、操作弹性大、且具有很好的除雾性能。6.废气处理设计周密、层层净化过滤废气，效果较好，去除率可高达99%以上。
不锈钢除雾塔具有净化的优点：喷水采用特殊结构的、填料，比表面积大，可作为传质和脱水填料该装置工艺简单，安装方便，维护简单，无需特殊保养喷水噪音低、低能耗、轻巧耐用，外形美观运行成本低，工程造价低，经济实惠该设备的使用范围也很广，可净化各种废气污染物，具有压降低，操作灵活性高，并具有良好的除雾性能。喷水废气处理设备在选择材料方面也很灵活。可根据现场废气的类型选择不同的喷淋塔材料。常用的喷淋塔有不锈钢，碳钢，PP板，玻璃纤维增强塑料等。