月季属木犀科、木犀属植物，桂花材质致密，纹理如犀。桂花树终年常绿，枝繁叶茂，开花时节芬芳扑鼻，清雅高洁，芳香四溢，香气清香淡雅，是重要的香花植物。
月季为常绿灌木或小乔木，为温带树种，其幼树需要有一定的蔽荫，成年后要求有相对充足的光照，才能保证它的正常生长。
月季要求气候温暖、阳光充足的环境。耐高温不耐寒，却耐半阴。播种前土壤要深翻，施基肥，并进行土壤消毒，然后将沙藏的种子均匀播种于苗床上，桂花种子播种量是150 kg/hm2，播种时尽量使种子入土，没有入土的种子用手轻压，以使土壤与种子充分接触，再覆盖上2.5 cm厚的细沙，盖上薄稻草，充分浇水至土壤湿透。