食品级氨水易挥发出氨气,随温度升高和放置时间延长而挥发率增加,且随浓度的增大挥发量增加
食品级氨水在电镀中应用很广,如在含铵盐的电镀和化学镀溶液中调pH值,作黄铜电镀的光亮剂,在焦磷酸盐镀铜电解液中是改善阳极溶解和镀层外观的必需成分,也是某些电解液中的成分,起络合作用。
上用稀氨水对呼吸和循环起反射性激发,昏厥,食品级氨水并作皮肤激发药和消毒。