军马窖藏酒芝麻香型刚蒸出来的新酒，不仅糙辣，口感欠柔和醇厚，略带苦涩味，芝麻香不明显，必须经过准存老熟才能得到改善。
军马窖藏酒芝麻香型很多接触芝麻香型白酒的消费者都会有一个疑问，到底芝麻香型白酒里有没有芝麻？没有芝麻，但是有芝麻香！
军马窖藏酒芝麻香型在酒体老熟的过程中，重要的变化历程是酒中酸和酯的变化，呈现前快后缓的变化趋势，三年后才趋于基本稳定，不再变化，所以芝麻香型白酒，贮存期至少三年以上。
