家禽屠宰流水线卧式拔毛机由34条脱毛辊组成的、分为上下两排、主要是通过电机带动链条传动从而使上下两排脱毛辊实现相对运动、依靠脱毛胶棒与鸡鸭之间的相互摩擦而脱去羽毛。。是利用正反摩擦原理而形成滚动脱毛。同时也利用离心力的作用甩掉家禽羽毛、设有水管装置、能随时冲去脱下的羽毛。
家禽屠宰流水线卧式拔毛机当浸烫后的禽体进入机内，由于上下两两辊之间转动，禽体从一端运送到另一端。在这段运送过程中，禽体由于受到两辊上脱毛棒相对揉搓作用，羽毛即从禽体上脱落下来。
家禽屠宰流水线卧式拔毛机是肉鸡、鸭、鹅进行脱毛工作的精脱设备,可单独使用,为卧式转辊结构,采用链条传动,使上下两排脱毛辊实现相对转动,从而脱去羽毛,上下两排脱毛辊的间距可以调整,以适用不同鸡鸭鹅的需要。