首先，把冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜。注意，保鲜膜不要拉断，连筒一起放在旁边。然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。
如果仔细看速冻水饺馄饨的包装，一般的速冻水饺馄饨都要求在-18℃储存，而家里的冰箱大多达不到这个温度，一般只有-10℃左右。在-25℃到-18℃之间，速冻水饺馄饨的质地会比较稳定，如果高于这个温度，保质期会相应缩短。所以当家里的冰箱达不到-18℃时，速冻水饺馄饨开封后，zui好尽快食用，否则容易变质。
市售速冻水饺的塑料盒使用后不要扔掉，正好用来盛自己包的馄炖。将馄炖包好后，排放在盒内，套上袋子，直接冷冻。需要吃的时候不需要提前解冻，直接烧开水下馄炖即可。