食品级硬脂酸锌微具特殊气味。熔点118~125℃。相对密度1.095。
食品级硬脂酸锌主要的应用领域时塑料和橡胶工业,由于具有很好的相容性而被用作脱模剂和润滑剂。
食品级硬脂酸锌可用作聚氯乙希无毒稳定剂,初期着色性小,耐候性较好。