不锈钢换热器有什么作用1、食品工业：果汁灭菌冷却，动植物油加热冷却等。2、冶金工业：铝酸盐母液加热或冷却，炼钢工艺冷却等。3、集中供热：热电厂废热区域供暖，加热洗澡用水。4、电力工业：不锈钢换热器可以用在高压变压器油冷却，发电机轴承油冷却等。5、油脂工艺：皂基常压干燥，加热或冷却各种工艺用液。6、纺织工业：粘胶丝碱水溶液冷却，沸腾硝化纤维冷却等。7、其他：石油、船舶、海水淡化、地热利用、太阳能利用。由此看出不锈钢换热器作用很广，并且在不同的行业中它们的作用也不一样，它具有很强的热回收率，也正因如此，所以说它的使用广，效率较高，并且使用时间也很长。
一般来说不锈钢换热器是由一系列具有一定波纹形状的金属片叠装而成的一种新型换热器。各种板片之间形成薄矩形通道，通过板片进行热量交换。 不锈钢换热器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。不锈钢换热器具有换热效率较高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便、应用广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下，其传热系数比管式换热器高3-5倍，占地面积为板式换热器的三分之一，热回收率可高达90%以上。
不锈钢换热器的结构设计现在是不锈钢换热器使用比较频繁的时候，所以说对于不锈钢换热器的一些知识了解还是很有必要的，这种设备具有良好的结构，在设计上，往往会考虑到很多方面，总之在设计之中尽显优势，大家都知道，在生产之前，设计工作显得很重要，接下来会具体介绍一下该设备的结构设计是怎样的。一、我们可以根据工作温度和工作压力，以及热设计和阻力计算结果，确定各部分的材料和尺寸，保证不锈钢换热器稳定运行时的性能；二、根据工作温度、压力以及流体性质，选择焊接方法及密封材料；三、以保证流体分配的均匀性为目标，进行封头、联箱、接管及隔板等得设计；四、为满足不锈钢换热器热力和阻力性能的结构设计，对主要零部件须进行强度校核，以避免在极限工作状态下因强度不够，导致破坏或选型过厚而造成浪费；五、要考虑维修（包括清洁、维修以及保养等）和运输的要求。综上所述，以上主要是介绍了不锈钢换热器的一些结构设计方面的知识介绍，在结构设计方面，请大家一定要注意按照合理的方法，去设计一下设备的结构，以便于后期在换热的时候，能够充分换热。