食品级片碱主要用于靛系染料、醌系染料。还原染料染色过程中要先用溶液和保险粉将其还原为隐色体酸，染色后再用氧化剂氧化成原来的不溶性状态。
食品级片碱在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。
食品级片碱在水处理行业中被广泛当成中和剂使用，在化工行业中广泛用于各种钠盐制造、肥皂、造纸、棉织品、丝、粘胶纤维、橡胶制品的再生、金属清洗、电镀、漂白等。
