平地桑树桑黄，由于桑黄的营养成份通过液体析出，容易被人体吸收。作为食物， 可用来煮茶喝，清香可口；可用来煲汤，非常鲜美；可拿来泡酒， 可达到强身健体的养生效果。
平地桑树桑黄依其寄生树种不同，形状、颜色和所含的药用成分也不尽相同。目前市场上主要有：桑树桑黄、杨树桑黄、松树桑黄、黑桦树桑黄、白桦树桑黄、暴马子树桑黄，漆树桑黄等。
平地桑树桑黄的作用：抗养化，提升抵抗力； 抵抗力，是一个大家非常熟悉的词汇。抵抗力是健康的保障，只有抵抗力提高了，身体才可以更好地抵御外来病原体的侵害。
