柠檬酸钾是一种柠檬酸盐,一种白色,略带吸湿性结晶性粉末。有生理盐水的味道。可作为食品添加剂。国家标准中并没对其进行限量使用，可以放心使用。
柠檬酸钾食品添加剂用处比较广泛，因其对人的身体没有影响，故在使用过程中对柠檬酸钾没有限量要求。
柠檬酸钾在生活中被广泛应用，所以在使用过程中没有被限定使用，可以放心使用
