餐馆盒饭加热设备特点：节能。由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效i率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。
餐馆盒饭加热设备的特点是加热速度快因为微波可以透入食品物料内部，干燥速度快，烦躁时间短，因而提高了生产率。
餐馆盒饭加热设备存在杀i菌功能，一机两用；由于微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了加热杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的选
