桑黄辨别，一是看外观，二是尝味道，真的桑树桑黄，颜色是暗黄色，质地较轻，没有沉重感，切开有淡淡的清香，煮水喝没有特别的怪味，是菌香味，煮水后是淡黄色
桑黄是一种名贵中药，能利五脏、软坚、止血、和胃。有助于治，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。进行人工栽培，技术已相对成熟。
桑黄具有能提高细胞和体液抵抗力的功能，促进白细胞增加，提高和补体的含量，从而增强身体对各种疾病的抵抗能力。
