柠檬酸钙具有补钙的作用,缺钙还导致青少年精力不集中、易疲劳、腰酸背痛、 蛀牙或牙齿发育不良;孕妇及哺乳期妇女抽筋乏力、关节痛、头晕 及产前高的血压综合症、水肿及乳液分泌不足。营养强化剂
柠檬酸钙具有补钙的作用,中国人钙缺乏状况仍然很严重,居民钙的日摄入量为391毫克,仅相当于推荐摄入量的41%。营养强化剂
柠檬酸钙作为食品 钙强化剂,吸收效果比无 机钙好。可用于多种食 品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳 和谷物制品等。营养强化剂