乳化剂二甘醇胺是温和的有机强碱，二甘醇胺添加在切削液中取到提高切削液的ph值，其碱储备高且稳定。切削液高ph有助于抗i菌防腐、防锈，火碱（氢氧i化钠）、碳酸钠、一乙i醇胺、二乙醇i胺的碱性高但是它们的刺激性、清洗性太强，容易造成皮i肤过敏、设备油漆脱落、褪色，而且其碱储备不高在很短时间就会降低甚至消失。三乙i醇胺碱储备稳定但是不属于强碱，再大的添加量也只能够使得切削液的ph值在8以下。
乳化剂二甘醇胺切削液高ph有利于抑菌抗腐蚀、防锈处理解决处理，氢氧化i钠（氢i氧化钠水溶液溶液）、碳酸钾、一乙i醇胺、二乙i醇胺的偏碱高可是他们的刺激、清客观性太强，非常容易导致过敏、工业设备漆料摔下去、退色，并且其碱储备不高在很短期内便会减少乃至消散。
乳化剂二甘醇胺主要来自于EO水合生产乙二醇的副产物，在副产物中二乙二醇（二甘醇）含量约占8～9%、三乙二醇（三甘醇）占～1%、其余为更高分子量的聚乙二醇，而副产物生成量随着EO和水的配比的变化而变化。