全自动炒酱锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
电磁炒酱锅是大功率电磁炉打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理
该款设备可以大大降低高温加热系统的操作压力和安全要求，提高了系统和设备的可靠性
