军马老酒芝麻香型中国的名酒都可以找到一个归宿,比如茅台之于茅台镇、洋河之于洋河镇,正是这些独有的魅力和文化的小镇才孕育出了名传千古的中国名酒。
军马老酒芝麻香型以高粱、小麦、麸皮为原料,清蒸续渣、泥底砖窖、大麸结合、多微共酵、三高一长(高氮配料、高温堆积、高温发酵、长期贮存)、精心勾调。
军马老酒芝麻香型高氮配料:使得有充足的氨基酸参与反应产生焦香。清蒸续渣:辅料以粗糠为佳,使用前用蒸汽清蒸,去除糠杂味。