各位大佬谁清楚,酱香型白酒哪种好喝？

酱香型白酒酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。

酱香型白酒在发酵过程中采用有氧发酵与高温发酵相结合，能大限度的利用和选育有用微生物。

酱香型白酒大曲酱香白酒香气香味物质复杂，其在制曲、摊凉拌曲、堆积升温的过程均采用开放式生产，能较好的吸收环境中的各种微生物。